Fournisseurs en gros de piments
Les piments (Capsicum annuum, C. frutescens, C. chinense) constituent l'une des cultures épicières les plus importantes au monde, avec une production mondiale annuelle dépassant 40 millions de tonnes de piments frais et 3 millions de tonnes de piments séchés. La Chine et l'Inde dominent la production et sont les principaux exportateurs de piments séchés et de flocons de piment ; le Mexique et le Pérou approvisionnent le marché en jalapeños frais et en poivrons doux. Towobo met en relation les acheteurs en gros et les industriels agroalimentaires avec des exportateurs de piments vérifiés répondant aux spécifications de capsaïcine, à la certification de couleur ASTA et à la conformité aux LMR pesticides de l'UE.
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Des milliers d'acheteurs s'approvisionnent auprès de fournisseurs vérifiés sur Towobo.
Trouver des fournisseurs de piments en gros sur Towobo →Aperçu du commerce mondial du piment
Le marché mondial du piment comprend les piments frais pour la grande distribution alimentaire (jalapeño, serrano, bird's eye), les piments séchés entiers (cayenne, ancho, guajillo, kashmiri), la poudre et les flocons de piment moulus, ainsi que les dérivés transformés (pâte de piment, sauce piquante, oléorésine). L'Inde (~36 % des exportations mondiales de piments séchés) et la Chine (~28 %) sont les principaux fournisseurs de poudre et de flocons de piment. Le Mexique est le principal exportateur de jalapeños frais et de poivrons vers l'Amérique du Nord. Principaux marchés importateurs : États-Unis, UE (Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas), Moyen-Orient, Bangladesh et Asie du Sud-Est. Spécification clé : piquant en unités Scoville (SHU) ou valeur de couleur ASTA pour les poivrons doux et rouges ; teneur en capsaïcine en % pour les variétés très piquantes.