Proveedores mayoristas de chile
Los chiles (Capsicum annuum, C. frutescens, C. chinense) son uno de los cultivos especieros más importantes del mundo, con una producción mundial anual que supera los 40 millones de toneladas de chile fresco y 3 millones de toneladas de chile seco. China e India dominan la producción y son los principales exportadores de chile seco y copos de chile; México y Perú abastecen el mercado de jalapeños frescos y pimientos suaves. Towobo conecta compradores a granel e industrias alimentarias con exportadores de chile verificados que cumplen con las especificaciones de capsaicina, la certificación de color ASTA y la conformidad con los LMR de plaguicidas de la UE.
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Encontrar proveedores mayoristas de chile en Towobo →Panorama del comercio mundial del chile
El mercado mundial del chile comprende: chiles frescos para la distribución alimentaria (jalapeño, serrano, bird's eye), vainas secas enteras (cayena, ancho, guajillo, kashmiri), polvo y copos de chile molido, y derivados transformados (pasta de chile, salsa picante, oleorresina). India (~36% de las exportaciones mundiales de chile seco) y China (~28%) son los principales proveedores de polvo y copos de chile. México es el principal exportador de jalapeños frescos y pimientos hacia Norteamérica. Principales mercados importadores: EE. UU., UE (Alemania, Reino Unido, Países Bajos), Oriente Medio, Bangladesh y Sudeste Asiático. Especificación clave: picor en unidades de calor Scoville (SHU) o valor de color ASTA para pimientos suaves y rojos; contenido en capsaicina en % para variedades muy picantes.