Toptan Kornişon Tedarikçileri
Kornişonlar — turşu için 4–10 cm'de hasat edilen ince kabuklu küçük salatalıklar (Cucumis sativus) — küresel olarak işlem gören bir işlenmiş sebze bileşenidir. Hindistan, başlıca Avrupa turşu markalarına tedarik sağlayan dünyanın en büyük salamura kornişon ihracatçısıdır. Towobo, toptan kornişon alıcılarını taze turşuluk salatalık, dökme fıçılarda salamura kornişon ve işlenmiş bütün/dilimli/küçük küp turşu ürünleri sunan doğrulanmış ihracatçılarla buluşturur.
Toptan kaynak bulmaya hazır mısınız?
Binlerce alıcı Towobo'daki doğrulanmış tedarikçilerden satın alıyor.
Towobo'da toptan kornişon tedarikçisi bulun →Küresel Kornişon Ticaretine Genel Bakış
Hindistan, yılda 500.000–700.000 ton taze turşuluk salatalık üreterek küresel kornişon ihracatına hâkimdir; üretim ağırlıklı olarak Karnataka, Andhra Pradesh ve Tamil Nadu'da gerçekleşir. Hollanda önemli bir işleme ve yeniden ihracat merkezidir: Hollandalı şirketler Hindistan ve Türkiye'den salamura kornişon satın alır, bunları perakende turşu ürünlerine dönüştürür ve Avrupa genelinde dağıtır. Polonya, Almanya ve Birleşik Krallık'a ihraç edilen geleneksel dereotlu (ogórek kiszony) ve sirke turşusu stilleriyle bilinen önemli bir Doğu Avrupa kornişon üreticisidir. Çin, işlenmiş kornişon ürünlerini Asya ve Kuzey Amerika'ya ihraç eder. Küresel turşu pazarı yıllık 12 milyar doları aşmaktadır.
Ürün Türleri ve Kalibreleri
Taze turşuluk salatalıklar: 4–10 cm'de hasat edilir, çapa göre sınıflandırılır (2/4/6/8/10 mm artımlı kalibrelerde). Salamura kornişon (%18–20 NaCl tuzlu su ile muhafaza edilmiş): Hindistan ve Türkiye'den 200 litrelik fıçılarda veya 1.000 litrelik IBC'lerde ihraç edilir; Avrupa turşu işlemcileri tarafından hammadde olarak kullanılır. Tatlı kornişon: baharat ve sirke/şeker tuzlu suyunda marine edilmiş; Doğu Avrupa tipi dereotlu kornişon: lakto-fermente (doğal asitleştirilmiş); Cornichons: beyaz şarap sirkesinde bütün küçük Fransız tipi kornişon (Kalibe 0–2, 5 cm altı). Dilimli ve küp kornişon: yiyecek-içecek sektörü (hamburger/sandviç endüstrisi) ve gıda üretimi için.
Kalite Standartları ve Sertifikalar
Taze turşuluk salatalıklar: UNECE FFV-18 kalite ve kalibreleri. Salamura kornişon: CODEX STAN 115-1981 (turşu salatalık/kornişon) tuzlu su yoğunluğunu, pH'ı ve dolum ağırlığını kapsar. AB Tüzüğü 1151/2012, Spreewald Gurken (Almanya, MGA) ve Ogórek Małopolski (Polonya, MGA) dahil çeşitli kornişon MOB/MGA'larını korur. Hindistan'dan salamura kornişon ihracatı için alıcılar taze salatalık üretimi için GlobalGAP, tuzlu su/işleme tesisleri için BRC/IFS veya FSSC 22000 ve ihracat için Hindistan Spices Board kaydı ister. İşlenmiş kornişonlardaki kurşun ve kadmiyum seviyeleri AB Tüzüğü 1881/2006 kontaminant limitlerini karşılamalıdır.
Doğrulanmış bir toptan tedarikçi mi arıyorsunuz? Şimdi listelemelere göz atın.
Towobo'da toptan kornişon tedarikçisi bulunİlgili sayfalar
Bugün kaynaklamaya başlayın
Doğrulanmış tedarikçileri karşılaştırın, stoku kontrol edin ve doğrudan bağlantı kurun, hepsi tek bir yerde.
Towobo'da toptan kornişon tedarikçisi bulun →