Fournisseurs d'oléine de palme RBD
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Trouver des fournisseurs d'oléine de palme →Qu'est-ce que l'oléine de palme RBD ?
L'oléine de palme RBD (raffinée, blanchie et désodorisée) est la fraction liquide obtenue par fractionnement de l'huile de palme RBD. Elle est produite à partir de l'huile de palme brute (CPO) par raffinage pour éliminer les acides gras libres, blanchiment pour retirer les pigments et impuretés, désodorisation pour supprimer les composés volatils, puis fractionnement par cristallisation pour séparer la fraction solide (stéarine) de la fraction liquide (oléine). Le paramètre de classification principal est la valeur d'iode (VI) : VI 56 (oléine standard, point de fusion ~18–22°C), adapté aux marchés tropicaux ; VI 60 (super oléine, point de fusion ~12–16°C), requis pour les marchés tempérés comme l'Europe et l'Asie du Nord-Est où VI 56 se troublerait à basse température ambiante ; VI 64+ (oléine de haute qualité) pour des applications spécifiques. Les spécifications techniques clés incluent : teneur en acides gras libres (FFA) ≤0,1%, valeur de peroxyde ≤1 meq/kg, humidité ≤0,1%, valeur d'iode (certifiée), couleur Lovibond (5¼" cellule : maximum 3,0R/30,0Y), et point de fusion (SMP). L'oléine de palme RBD est l'huile végétale la plus échangée au monde, largement utilisée pour la friture, la cuisson, les huiles en bouteille et les margarines dans toute l'Asie, l'Afrique, le Moyen-Orient et l'Europe.
