Fornitori all'ingrosso di patate

Le patate rappresentano il maggiore mercato ortofrutticolo mondiale all'ingrosso con 92,7 miliardi di dollari annui. La Cina è di gran lunga il maggior produttore mondiale (~25% della produzione globale), seguita da India, Russia, Ucraina e USA. Per l'approvvigionamento all'ingrosso orientato all'export, i Paesi Bassi sono leader mondiali nelle patate da seme, mentre Francia, Germania, Egitto e Canada dominano per le patate da consumo. Il mercato delle patate comprende: patate fresche da tavola, patate da seme, patate trasformate (patatine fritte surgelate, chips, fecola) e prodotti disidratati (fiocchi, granuli). Per gli acquirenti B2B, la conoscenza del contenuto di sostanza secca, degli zuccheri riduttori, della certificazione nematode-free e delle norme di commercializzazione UE è determinante nella selezione dei fornitori.